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2007.10.24 Wed

・・・家でも。

こんやは手羽とジャガにハーブを加えて蒸し焼き。

・・・。こいつは。

家でもやるか・・・。

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こないだのバーべQに引き続き『家ダッチ』。

仕事から帰ると無言、そして大感動・・・。

我が家の嫁っこの粋な計らい。

キッチン用のダッチオーブンはアウト用と違って脚が無く、
8インチの小型タイプ。






そしてその味は・・・。

ウマい。旨過ぎる・・・。

いつもの倍のスピードでたいらげてしまいました。

ビールにも合うな。このメニューは・・・。

手入れに手間のかかるダッチオーブン。

とはいえ、癖になる趣味のひとつです。

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2007.10.14 Sun

ＢＢＱ

今日は日帰りキャンプ。バーべＱ。

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チームＭＫの相棒の友人を中心にＢＢＱ。

10名強のパーティで奥多摩の『清水苑キャンプ場』へ行ってきました。
暑くも無く寒くも無い一日。
惜しまれるのは日帰りと言う点・・・。






秋川源流の流れに沿ったキャンプサイト。






自前のダッチオーブン。
直火で約1時間30分。
鳥の丸焼きを作ります。






紅葉はもう少し先、火を使うとまだ少し暑いくらいの気温。






緑の中にいると気持ちがクリアになる・・・。






蓋にオキを乗せて30分。
いよいよ出来上がり。






少し火にかけ過ぎた様子・・・。
底にあたった部分は炭化してしまいました。
とはいえまずまずの出来栄え。






切り分けて皆で食しました。

うーん、美味。自己評価は80点かな。

なにもせず出来てしまう、これぞ鉄鍋マジック。
ほんとはこのあとに残ったエキスでラーメンの予定だったのだけど、
残ったのはスープでなく炭のみ。

次回の課題として残りました。

ああ、泊まりなら良かったな・・・。

ぼちぼちＭＫＷＡの秋山計画も立てなくちゃな・・・。

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2007.10.09 Tue

帰郷

愛車【大仏号】にチャリを積込み、いざ嫁っこの実家へ。

先日の連休のお出かけの模様です。






真夜中に出発。都内から60Ｋｍ強のドライブ。

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今日から連休。

嫁っこの実家で野遊びとサイクリングが目的です。






目覚めると最高の天気、秋晴れの空。
今日は冬に嫁パパと鴨猟をするための、猟場となる田んぼを整地します。

半日の作業でどろどろ・くたくた。

家に戻るとわんこたちがお出迎え。
まったりとした面々。






午後はチャリでお出かけ。






電車を見に行きました。






【スタンド・バイ・ミー】みたい・・・。






時間がいつもの何倍もゆっくりと流れていきました。






初秋の風が優しい風景。






再び帰宅。
わんこがお出迎え。

この日は沢山呑んで食べて爆睡。







翌日は近所のお城を見物。

復元した巨大ジオラマの中に入って、歴史をしみじみと・・・。






あー、帰りたくないな。



・・・お土産のしいたけとしし唐で一杯。






うまい！

やはり採れたての自然のものは最高であるな。









・・・話は飛ぶけど、週末はＢＢＱに行く予定です。

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